Ingredients
-
600 gr. rode ui
-
1 eetl. olijf olie extra verge
-
100 gr. geleisuiker
-
100 ml. rode wijn
-
1 eetl. balsamicoazijn
-
1 takjes rozemarijn vers
-
1 takje tijm vers
-
1 snufje zout
Directions
Steps
|
1
Done
|
VoorbereidingAccessoire De uien pellen, halveren en in ringen snijden. |
|
2
Done
|
ChutneyDe uien met de olijfolie, geleisuiker, rode wijn, balsamicoazijn, de blaadjes van de rozemarijn en tijm in de dichte schaal overdoen en 40 minuten bereiden op de combinatie hetelucht 135 ° C + stomen. |
|
3
Done
|
Uien chutney houdbaar makenHet uimengsel tot de rand over de potjes verdelen ( hoe minder lucht hoe langer houdbaar) en afsluiten met het dekseltje. op zijn kop zetten in koud water voor een uur, daarna op zijn kop in de koelkast. |
