https://combisteam.eu
Start Reading Mode
Print
0 0
Bietjes met truffelolie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
600 gr. rode bieten
4 eetl. olijf olie extra verge
1 eetl. truffelolie
1 takje tijm vers
1 takje rozemarijn vers
2 eet. balsamicoazijn
zeezout na smaak
peper na smaak

Bietjes met truffelolie

Ingredients

  • 600 gr. rode bieten
  • 4 eetl. olijf olie extra verge
  • 1 eetl. truffelolie
  • 1 takje tijm vers
  • 1 takje rozemarijn vers
  • 2 eet. balsamicoazijn
  • zeezout
    na smaak
  • peper
    na smaak

Directions

Share

Steps

1
Done

Voorbereiding

De combi-stoomoven voorverwarmen op 220 °C + stomen.
De bietjes schillen, wassen, in partjes snijden.
De olijfolie en de truffelolie in de dichte schaal gieten en de partjes biet erdoor mengen zodat ze goed met olie zijn omgeven.
De takjes tijm en rozemarijn door de partjes scheppen zodat de kruiden ook zijn omgeven met olie en tot slot de bietjes met zeezout naar smaak bestrooien.
2
Done

Bieten roosteren

De bietjes 40 minuten roosteren op de combinatie hetelucht (220 °C) + stomen.
Na 20 minuten de bietjes goed omscheppen om vastplakken te voorkomen.
Vlak voor het serveren de balsamicoazijn erdoor roeren en de bietjes eventueel op smaak brengen met zout en peper.
Serveren bij wild of rood vlees.

Carlo

previous
Rodenuien chutney
next
Risotto met paddestoelen
previous
Rodenuien chutney
next
Risotto met paddestoelen

Related Recipes:

Add Your Comment

Combisteam Recipe ©2017