Ingredients

Adjust Servings:

	400 gr sausijsen worst pittig gekruid
	1 stuks ui fijn gesneden
	2 teentjes knoflook fijn
	1 stuks aubergine
	1 stuks courgette
	2 eetl italiaanse kruiden vers fijn gehakt
	500 cc tomatensaus
	200 gr ricotta
	2 stengels bosuitjes in ringen gesneden
	allesbinder na keuze
	zout na smaak
	peper na msaak

Italiaan ovenschotel

Name: Italiaan ovenschotel
Yield: 4 Servings
Ingredients: sausijsen worst: 400 gr; ui: 1 stuks; knoflook fijn: 2 teentjes; aubergine: 1 stuks; courgette: 1 stuks; italiaanse kruiden vers: 2 eetl; tomatensaus: 500 cc; ricotta: 200 gr; bosuitjes: 2 stengels; allesbinder; zout; peper

Ingredients

400 gr sausijsen worst
pittig gekruid
1 stuks ui
fijn gesneden
2 teentjes knoflook fijn
1 stuks aubergine
1 stuks courgette
2 eetl italiaanse kruiden vers
fijn gehakt
500 cc tomatensaus
200 gr ricotta
2 stengels bosuitjes
in ringen gesneden
allesbinder
na keuze
zout
na smaak
peper
na msaak

Directions

Eenpansgerecht.

Combinatie gerecht alle ingredienten verwerkt in de Combistoom oven.

Steps

1 Done	Voorbereiding vlees Accessoire ovenvaste schaal Het saucijzenvlees uit het velletje drukken en van het vlees balletjes ter grootte van minimaal een walnoot draaien. Intussen de combi-stoomoven voorverwarmen op hetelucht (135 °C) + stomen.
2 Done	Voorbereiding De ui en de knoflook pellen en grof hakken. De aubergine en courgette wassen, de kronen en uiteinden verwijderen en beide groenten in grove stukken hakken. De aubergine met de courgette, de ui, knoflook en de kruiden in de ovenvaste schaal overdoen. Tot slot de tomatensaus erdoor scheppen en daarna de vleesballetjes toevoegen.
3 Done	Afbakken De ovenschotel op het rooster zetten en het gerecht ca. 30 minuten bereiden op hetelucht (135 °C) + stomen. De schotel uit de oven nemen en het vocht binden met een paar eetlepels allesbinder en garneren met ringetjes bosui. Serveren met pasta en een groene salade.