Ingredients
-
150 gr. chocolade puur
-
100 gr. boter
-
5 eetl. sterke koffie
-
3 stuks eieren
-
150 gr. suiker lichtbruine
-
225gr zelfrijzend bakmeel
-
1 eetl. cacao
-
4 eetl. sinaasappellikeur
-
125 gr Frambozen
-
1 snufje zout
-
garnering
-
2 eetl. poedersuiker
-
150 gr. witte chocolade
Directions
Steps
|
1
Done
|
VoorbereidingAccessoire De chocolade in stukjes breken en met de zachte boter en de koffie in een litermaat afgedekt (magnetronfolie) 5 minuten stomen op 100 °C. |
|
2
Done
|
BeslagIntussen de eieren met de basterdsuiker en een snufje zout met de mixer tot een schuimig crème kloppen. Het chocolademengsel er geleidelijk door spatelen en vervolgens de het zelfrijzend bakmeel met de cacao. |
|
3
Done
|
BakkenDe vorm op het rooster midden in oven zetten en de taart 30 minuten bakken op de combinatie hetelucht (190 °C) + stomen. |
|
4
Done
|
GarneringDe taart uit de oven nemen, iets laten afkoelen en daarna besprenkelen met de sinaasappel likeur. |
