1 0
Chocoladetaart frambozen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
150 gr. chocolade puur
100 gr. boter
5 eetl. sterke koffie
3 stuks eieren
150 gr. suiker lichtbruine
225gr zelfrijzend bakmeel
1 eetl. cacao
4 eetl. sinaasappellikeur
125 gr Frambozen
1 snufje zout
garnering
2 eetl. poedersuiker
150 gr. witte chocolade

Chocoladetaart frambozen

Ingredients

  • garnering

Directions

Share

There is no ads to display, Please add some

Steps

1
Done

Voorbereiding

Accessoire
Ronde flexi bakvorm of springvorm 22-24 cm

De chocolade in stukjes breken en met de zachte boter en de koffie in een litermaat afgedekt (magnetronfolie) 5 minuten stomen op 100 °C.
Het chocolademengsel enigszins laten afkoelen.
De combi-stoomoven voorverwarmen op hetelucht (190 °C) + stomen.

2
Done

Beslag

Intussen de eieren met de basterdsuiker en een snufje zout met de mixer tot een schuimig crème kloppen. Het chocolademengsel er geleidelijk door spatelen en vervolgens de het zelfrijzend bakmeel met de cacao.
Het beslag in de flexi bakvorm gieten en de bovenkant glad strijken.

3
Done

Bakken

De vorm op het rooster midden in oven zetten en de taart 30 minuten bakken op de combinatie hetelucht (190 °C) + stomen.

4
Done

Garnering

De taart uit de oven nemen, iets laten afkoelen en daarna besprenkelen met de sinaasappel likeur.
Witte chocolade smelten en de poedersuiker erbij, schenk deze over de chocolade taart heen.
De taart garneren met de frambozen.

Carlo

previous
Frambozenkaneel pudding
next
Rabarbertaart
previous
Frambozenkaneel pudding
next
Rabarbertaart

Add Your Comment