Ingredients
-
2 stuks sjalot
-
1 teentjes knoflook fijn
-
1 takje tijm vers
-
3 eetl. olijf olie extra verge
-
200 gr rijst arborio
-
400 ml vis bouillon
-
1 mespuntje saffraanpoeder
-
250 gr broccoli
-
100 gr doperwten
-
0,25 venkel knol1 kwart
-
500 gr mosselen
-
300 gr gepelde garnalen
-
50 ml wijn wit
-
zoutna smaak
-
peperna smaak
-
Directions
Steps
1
Done
|
VoorbereidingAccessoire De sjalotjes en de knoflook fijn snipperen. De tijmblaadjes van de steeltjes rissen. |
2
Done
|
In de Combistoom ovenAlles overdoen in de dichte schaal en 20-25 minuten stomen op 150C met 80% stoom. |
3
Done
|
GarnerenDe paella op smaak brengen met zout en peper en garneren met venkelgroen. |