1 0
Bapou met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gr bloem
14 gr gist gedroogd
12 gr zout
225 ml water koud
1 stuks ei
1 eetl suiker
200gr kipfilet

Bapou met kip

Ingredients

Directions

Share

Steps

1
Done

Deeg maken

Meng de suiker met het water, strooi de gist er door, en wacht 10 minuutjes. Zeef de bloem en meng dit met de vloeistof, ei en zout, kneed goed door elkaar. Laat het deeg minimaal 30 minuten rusten met een vochtige doek erop.

2
Done

De kipvulling

Kip gehakt van maken en kruiden naar smaak bak dit en laat dit mengsel afkoelen.

3
Done

Het vullen

Maak nu 8 tot 16 bolletjes bloem deze goed en plet deze wat.
Doe in het midden van het plakje wat gekruide kip . Vouw de randen na elkaar en knijp goed vast en leg deze kant aan de onderkant.
Smeer een gaatjes pan/bak met wat olie voor de Bapou.
Herhaal dit, verdeel de Bapou over de gaatjes pan/bak laat ruimte tussen de bolletjes.

4
Done

Het garen

Laat de Bapou rijzen op 40 °C in 25 minuten. in de stoom oven. Als de tijd voorbij is (laat de Bapou in de oven staan staan) en zet Combi stoomoven nu op stoom 100 °C en 100% stomen op 20 minuten.

Carlo

previous
Bulger lamsgehakt balletjes
next
Pizza’s
previous
Bulger lamsgehakt balletjes
next
Pizza’s

Add Your Comment