https://combisteam.eu
Start Reading Mode
Print
0 0
Aardappelgratin

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
750 gr aardappelen
25 gr boter
1 teentje knoflook fijn
125 ml. slagroom
100 gr. kaas geraspt
zout na smaak
peper na smaak

Aardappelgratin

Ingredients

  • 750 gr aardappelen
  • 25 gr boter
  • 1 teentje knoflook fijn
  • 125 ml. slagroom
  • 100 gr. kaas geraspt
  • zout
    na smaak
  • peper
    na smaak

Directions

Share

Steps

1
Done

Voorbereiding

Accessoire
ovenvaste schaal
De aardappelen schillen, wassen en met een dunschiller, op de snijplaat van de keukenmachine of mandoline in plakjes van 2-3 mm dik snijden.
De oven voorverwarmen op hetelucht (200 °C) + stomen.
2
Done

De gratin

De kleine dichte schaal invetten met boter. Een derde van de aardappelschijfjes in de schaal leggen, met royaal zout, gehakte knoflook en een derde van de geraspte kaas bestrooien.
De helft van de resterende aardappelschijfjes erboven op leggen en deze met zout naar smaak en de helft van de geraspte kaas bestrooien.
De rest van de aardappelplakjes in de schaal leggen, met zout bestrooien en de rest van de kaas erover verdelen.
De room over de plakjes aardappel gieten

3
Done

Afbakken

Aardappelgratin ca. 25 minuten op het rooster op hetelucht (200 °C) + stomen.
De aardappelgratin in de ovenvaste schaal opdienen of in vierkantjes snijden.

Carlo

previous
Groene asperges risotto
next
Kastanjeduchesse
previous
Groene asperges risotto
next
Kastanjeduchesse

Related Recipes:

Add Your Comment

Combisteam Recipe ©2017