Ingredients
-
500 gr. bloem
-
1,5 zakje gist gedroogd
-
3 stuks eieren
-
250 ml. waterlauw
-
2 zakjes vanillesuiker
-
100 gr. boter
-
0,5 thlp. zout
-
150 gr. krenten
-
150 gr. rozijnen
-
100 gr. cranberry
-
6 stuks kersen gekonfijt
-
0,25 bos basilicum vers
-
100 gr. poedersuiker
Directions
Steps
|
1
Done
|
VoorbereidingIn een keukenmachine met de kneedhaak de bloem en gist kort mengen, vervolgens het mengsel met het ei/water mengsel, de vanillesuiker en gesmolten boter tot een samenhangend deeg kneden. |
|
2
Done
|
VullingSnij de kersen in stukjes en de basilicum zeer fijn. |
|
3
Done
|
RijzenLeg deze met bakpapier beklede bakplaat zo dat de vouw aan de onderkant zit. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei. |
|
4
Done
|
AfbakkenDe oventemperatuur doorschakelen naar 180 °C + stomen en het kerstbrood in ca. 25 minuten afbakken. |
