Ingredients

Adjust Servings:

	20 gr boter
	1 stuks uitje gesnipperd
	prei kleine stukjes
	500 gr kippendijen
	300 gr asperges groen kleine stukjes
	100 ml vermouth
	bosworteltjes klein reepjes
	2 stuks uien gesneden
	2 stengels bleekselderij
	2 takjes dragon
	125 ml room
	5 stuks eieren
	1 eetlepel allesbinder
	4 takjes peterselie vers
	zout na smaak
	peper na smaak

Waterzooi met Kip

Name: Waterzooi met Kip
Yield: 4 Servings
Ingredients: boter: 20 gr; uitje gesnipperd: 1 stuks; prei; kippendijen: 500 gr; asperges groen: 300 gr; vermouth: 100 ml; bosworteltjes; uien: 2 stuks; bleekselderij: 2 stengels; dragon: 2 takjes; room: 125 ml; eieren: 5 stuks; allesbinder: 1 eetlepel; peterselie vers: 4 takjes; zout; peper

Ingredients

20 gr boter
1 stuks uitje gesnipperd
prei
kleine stukjes
500 gr kippendijen
300 gr asperges groen
kleine stukjes
100 ml vermouth
bosworteltjes
klein reepjes
2 stuks uien
gesneden
2 stengels bleekselderij
2 takjes dragon
125 ml room
5 stuks eieren
1 eetlepel allesbinder
4 takjes peterselie vers
zout
na smaak
peper
na smaak

Directions

Eenpansgerecht.

Combinatie gerecht alle ingredienten verwerkt in de Combistoom oven.

Steps

1 Done	Voorbereiding Accessoire 4 soep koppen of borden Smelt de boter in een pan, die in de combi stoom oven pas, tot goudbruin. Fruit de ui en doe de prei en kip erbij. Schep om. Voeg 1 liter water erbij tot dat de kip onderstaan. Breng aan de kook. Zet de pan in de combi stoomoven en zet de oven op 130 °C + stoom 50 min.
2 Done	Na het trekken Haal de pan uit de oven en schep de kip uit de pan en snijd deze in stukjes en terug in de pan. Schenk de Vermouth in de soep en laat op vuur 10 minuten licht koken, doe dan de overige groente erbij en laat dit nog 5 min licht koken.
3 Done	Ondertussen Klop ondertussen room en dooiers door elkaar en dan door de soep, maar laat deze niet meer koken, anders schift deze. Bind de soep nog met wat alles binder en breng op smaak.