Ingredients

Adjust Servings:

	3 stuks bosworteltjes
	3 bladerdeeg
	boter om in te vetten
	50 gr blauwe schimmelkaas
	1 eetl creme fraiche
	ei los geklopt
	bieslook fijngesneden
	zout na smaak
	peper na smaak

Worteltaart Blauwe kaas

Ingredients

3 stuks bosworteltjes
3 bladerdeeg
boter
om in te vetten
50 gr blauwe schimmelkaas
1 eetl creme fraiche
ei
los geklopt
bieslook
fijngesneden
zout
na smaak
peper
na smaak

Directions

Steps

Done

Voorbereiding

Accessoire
Muffinplaat met 12 openingen

De combi-stoomoven voorverwarmen op 225 °C + stomen.
De muffinplaat invetten.
De plakjes bladerdeeg naast elkaar op het aanhecht laten ontdooien
(niet vergeten het velletje plasticfolie te verwijderen).
De worteltjes schillen, wassen en op een grove rasp raspen.
De blauwe schimmelkaas verkruimelen. De crème fraîche, ei en bieslook door elkaar roeren.
De plakjes bladerdeeg in vieren snijden en de muffinplaat met het bladerdeeg bekleden.
De geraspte wortel door het crème fraîchemengsel spatelen en over het bladerdeeg in de muffinplaat verdelen.

Done