Ingredients

Adjust Servings:

	2 kilo mosselen
	1 stuks stokbrood
	3 eetl mayonaise
	1 eetl mosterd fijn mosterd
	1 stuks knoflook fijn
	2 eetl bieslook fijn gesneden
	zout na smaak
	peper na smaak

Mosselen met Knoflooksaus

Name: Mosselen met Knoflooksaus
Yield: 2 Servings
Ingredients: mosselen: 2 kilo; stokbrood: 1 stuks; mayonaise: 3 eetl; mosterd: 1 eetl; knoflook fijn: 1 stuks; bieslook: 2 eetl; zout; peper

Ingredients

2 kilo mosselen
1 stuks stokbrood
3 eetl mayonaise
1 eetl mosterd
fijn mosterd
1 stuks knoflook fijn
2 eetl bieslook
fijn gesneden
zout
na smaak
peper
na smaak

Directions

Filmpje voordat de moselen op uw bord liggen

Steps

1 Done	Voorbereiding De mosselen wassen, de beschadigde en geopende exemplaren verwijderen. De mosselen in de gaatjesbak leggen in de stoomoven een gesloten bak voor lekvocht.
2 Done	Stomen van Mosselen mosselen met de dichte bak eronder 10 minuten stomen op 100 °C tot de schelpen zich hebben geopend.
3 Done	Saus maken De ingrediënten voor de knoflooksaus door elkaar roeren en mosselen serveren met knoflooksaus.
4 Done	Stokbrood bak het stokbrood af op 200 graden met 30 % vocht