Ingredients

Adjust Servings:

	2 stuks aubergine
	1 stuks ui fijn gesneden
	1 stuks Paprika groen in reepjes gesneden
	200 gr rundergehakt
	200 gr Feta in blokjes
	1 teentje knoflook fijn
	1 stuks rode peper
	2 eetl. olijf olie extra verge
	1 thlp cayenne peper
	zout na smaak
	peper na smaak

Aubergine met rundergehakt

Name: Aubergine met rundergehakt
Yield: 4 Servings
Ingredients: aubergine: 2 stuks; ui: 1 stuks; Paprika groen: 1 stuks; rundergehakt: 200 gr; Feta: 200 gr; knoflook fijn: 1 teentje; rode peper: 1 stuks; olijf olie extra verge: 2 eetl.; cayenne peper: 1 thlp; zout; peper

Ingredients

2 stuks aubergine
1 stuks ui
fijn gesneden
1 stuks Paprika groen
in reepjes gesneden
200 gr rundergehakt
200 gr Feta
in blokjes
1 teentje knoflook fijn
1 stuks rode peper
2 eetl. olijf olie extra verge
1 thlp cayenne peper
zout
na smaak
peper
na smaak

Directions

Eenpansgerecht.

Combinatie gerecht alle ingredienten verwerkt in de Combistoom oven.

Steps

1 Done	Voorbereiding De aubergine,s halveren en uithollen, het uitgeholde vruchtvlees in kleine blokjes snijden en besprenkelen met olijfolie en goed wat zout en peper. Meng dit mengsel met de ui, groen paprika rode peper en de knoflook.
2 Done	gehakt Het rundergehakt losmaken en de fetakaas erdoor mengen, daarna de groente mengsel erdoor, niet te stevig mengen. Vul de aubergine met het gehakt mengsel en leg ze in een schall die is ingesmeerd met wat olie.
3 Done	Bakken Bak de aubergine ca. 35 minuten of tot ze goed goudbruin zijn op 200 °C met 60% luchtvochtigheid