Ingredients
-
500 gr bloem
-
14 gr gist gedroogd
-
12 gr zout
-
225 ml water koud
-
1 stuks ei
-
1 eetl suiker
-
200gr kipfilet
Directions
Steps
|
1
Done
|
Deeg makenMeng de suiker met het water, strooi de gist er door, en wacht 10 minuutjes. Zeef de bloem en meng dit met de vloeistof, ei en zout, kneed goed door elkaar. Laat het deeg minimaal 30 minuten rusten met een vochtige doek erop. |
|
2
Done
|
De kipvullingKip gehakt van maken en kruiden naar smaak bak dit en laat dit mengsel afkoelen. |
|
3
Done
|
Het vullenMaak nu 8 tot 16 bolletjes bloem deze goed en plet deze wat. |
|
4
Done
|
Het garenLaat de Bapou rijzen op 40 °C in 25 minuten. in de stoom oven. Als de tijd voorbij is (laat de Bapou in de oven staan staan) en zet Combi stoomoven nu op stoom 100 °C en 100% stomen op 20 minuten. |
